Supa crema de porumb

Supa crema de porumb

Cantitati: 5 c (1.2 l)
Dificultate: mediu
Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente :
1 lingura unt
3/4 cana (120 g) ceapa tocata
18 masuri (519 g) cartofi rosii, taiati in cubulete de 1/2-inch (1.3 cm)
2 cani (480 ml) supa legume
3 fresh stuleti de porumb, fara coaja, sau 3 cani de porumb la conserva
1/2 cana lapte
Sare si piper negru, dupa gust
Patrunjel proaspat, tocat

Instructiuni:
Incingeti o tigaie la foc mediu. Sotati ceapa impreuna cu ceapa, pana se inmoaie, timp de 5 minute. Adaugati cartofii, supa si 1 cana de porumb. Gatiti la foc mic pana cand se inmoaie cartofii, timp de 15 – 20 minute.
Acest amestec se pune, impreuna cu laptele in vasul Vitamix.
Selectati viteza 1.
Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 7.
Mixati timp de 10 – 15 secunde.

Compoztia se pune din nou in tigaie, la foc mic. Puneti restul de porumb, si condimentati cu sare si piper. Serviti cu patrunjel proaspat tocat.

Ti-a placut aceasta reteta? Spune-le si prietenilor tai!Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someone