Sos rapid de rosii
1 morcov mediu, tocat bucati mari
1 lingura ulei de masline
3 catei de usturoi, de marime medie, decojti
2 cepe medii, tocate bucati mari
908 g rosii proaspete, taiate in sferturi
1/2 lingurita oregno uscat
1 lingurita busuioc uscat
1/4 lingurita piper negru macinat
1 frunza dafin
Puneti toate ingredientele in vasul vitamix, cu exceptia frunzei de dafin. Puneti capacul.
Selectati viteza 1.
Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 5 -6 .
Mixati timp de 15 secunde , sau pana cand obtineti consistenta dorita.
Sosul se transfera intr-o tigaie mare. Se lasa sa fiarba la foc mic timp de 20 de minute. Amestecati din cand in cand.
Se serveste cu paste, sau cu legume preparate la aburi, pe gratar sau crude.
Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3 cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea ingredientelor.