Sos verde cu Physalis

Cantitati: 1 1/2 cana (360 ml)
Dificultate: mediu
Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente:
3 ardei iuti verzi jalapeños, 72 g, taiati pe lung, curatati de seminte
3 Physalis, 104 g, taiate pe jumatate, decojite
1 ceapa mica alba, 190 g, taiata pe sferturi
5 catei de usturoi, decojiti, tocati
1/4 cana (60 ml) ulei de masline
1/2 cana (12 g) frunze coriandru
1 lingurita de cimbru uscat

Mod de preparare:
Puneti ingredientele , in ordinea enumerata in reteta, in vasul Vitamix .
Selectati viteza 6.
Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 6.
Mixati folosind intrerupatorul On/Off, pentru a pulsa rapid ( 8 – 10 ori) .Consistenta sosului trebuie sa fie grosiera.

Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3 cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea ingredientelor.