Sos cu ananas

Sos cu ananas

Cantitati: 2 c (480 g)
Dificultate: usor
Timp de preparare: 6 minute

Ingrediente:
2 linguri (30 ml) ulei masline
1/2 ananas, decojit, taiat bucati mari
1/2 ceapa mica, decojita
1/2 ardei gras rosu, curatat
2 linguri (5 g) frunze coriandru proaspete
1/2 limeta, decojita
1/2 lingurita sare
1/4 ardei iute jalapeño

Mod de preparare
Puneti ingredientele , in ordinea enumerata in reteta, in vasul Vitamix .
Selectati viteza 1.
Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 4.
Mixati timp de 15 – 20 secunde. Folositi dispozitivul de amestecare pentru a omogeniza ingredientele.
Pentru ca sosul sa fie mai putin iute scoateti semintele de la ardeiul iute jalapeño. Coriandrul se poate inlocui cu menta verde.
Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3 cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea ingredientelor.

 

Sos pesto cu spanac si patrunjel

Sos Pesto cu spanac si patrunjel

Cantitati: 1 3/4 c (224 g)
Dificultate: usor
Timp de preparare: 5 minute

Ingrediente:
2 cani (256 g) alune prajite, sarate, nesarate ( dupa preferinte)
3/4 cana (96 g) nuci pecan prajite
1/4 cana (32 g) fulgi migdale

Mod de preparate
Adaugati toate ingredientele in vasul Vitamix, in ordinea listata mai sus. Puneti capacul.
Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10, apoi la HIGH.
Mixati timp de 1 minut, folositi dispozitivul de amestecare, pentru a omogeniza ingredientele.
Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3 cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea ingredientelor.

 

Unt de nuci

Unt de nuci (nuci pecan, migdale, alune)

Cantitati: 1 3/4 c (224 g)
Dificultate: usor
Timp de preparare: 5 minute

Ingrediente :
2 cani (256 g) alune prajite, sarate, nesarate ( dupa preferinte)
3/4 cana (96 g) nuci pecan prajite
1/4 cana (32 g) fulgi migdale

Mod de preparate
Adaugati toate ingredientele in vasul Vitamix, in ordinea listata mai sus. Puneti capacul.
Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10, apoi la HIGH.
Mixati timp de 1 minut, folositi dispozitivul de amestecare, pentru a omogeniza ingredientele.
Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3 cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea ingredientelor.

 

Supa mediteraneana

Supa Mediteraneana

Cantitati: 8 c (1.9 l)
Dificultate: mediu
Timp de preparare: 11 minute

Ingrediente:
2 cani (480 ml) apa filtrata
3 (120 g) tulpini telina, taiate
1 crenguta oregano
1 crenguta cimbru
1 (120 g) ardei gras rosu, tocat bucati mari
1 (200 g) avocado, fara sambure, curatat de coaja
1 (300 g) castravete, tocat bucati mari
1 (10 g) ardei iute jalapeño
1 (67 g) limete, fara coaja, taiata pe jumatate
3 cani (90 g) spanac

Mod de preparare
Adaugati in vasul Vitamix apa, telina, oregano, cimbrul, ardeiul rosu, avocado, castravetele, ardeiul iute jalapeno, limeta. Puneti capacul
Selectati viteza 1.
Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10, apoi la HIGH.
Mixati timp de 10 secunde, folositi dispozitivul de amestecare, pentru a omogeniza ingredientele.
Opriti aparatul, cand compozitia se omogenizeaza. Adaugati spanacul.
Selectati viteza 1.
Mixati timp de 30 secunde
Se serveste cu crutoane
Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3 cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea ingredientelor.