Crema cu banane si nuca de cocos – raw vegan

Ingrediente:

2 cani salata romana, taiata

4  banane coapte sau congelate  (4 banane mari)

2 cani apa  sau lapte de nuca de cocos

½ cana fulgi de nuca de cocos (mari)

¼ cana caju crud

1 sau 2 curmale fara samburi, taiate, sau  4 picaturi de indulcitor lichid stevia (daca mai este necesar sa indulciti fructele)

1 lingurita esenta vanilie

Un praf de sare de mare.

 

Puneti  toate ingredientele, in ordinea de mai sus,  in vasul Vitamix .

Selectati viteza 1.

Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10 , apoi apasati HIGH.

Mixati timp de 1 minut, folositi dispozitivul de amestecare.

Daca doriti sa accentuati gustul bananei (care nu este destul de coapta) adaugati 4 picaturi de indulcitor lichid stevia.

Se serveste imediat. Se obtin 3 pahare a cate 450 ml.

Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3  cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea  ingredientelor.

 

Inghetata verde cu ananas

Ingrediente:

4 cani ananas congelat sau proaspat, copt

3 cani apa  sau lapte de nuca de cocos

2 cani gheata (daca folositi ananas proaspat)

1 cana salata verde (3 frunze mari)

1 cana banana coapta sau congelata  (2 banane de marime medie)

¼ cana curmale fara samburi, taiate,

¼ cana caju crud

¼ cana fulgi de nuca de cocos

½ lingura germeni deshidratati de vanilie ( optional)

Un praf de sare de mare.

 

Puneti  toate ingredientele, in ordinea de mai sus,  in vasul Vitamix .

Selectati viteza 1.

Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10 , apoi apasati HIGH.

Mixati timp de 1 minut, folositi dispozitivul de amestecare.

Se serveste imediat. Se obtin 450 ml.

Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3  cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea  ingredientelor.

 

Smoothie cu rosii si patrunjel

Ingrediente

3 cani  rosii  roma

2 cani gheata (14 cuburi gheata)

1 cana patrunjel verde, tocat

1 cana apa

1 avocado, fara sambure

3 linguri zeama de lamaie

3 lingurite ulei de masline extravirgin

2 lingurite ceapa rosie, fin tocata

1 1/2 lingurite usturoi tocat

1 lingurita rosii uscate la soare, tocate

¾ lingurita ardei chilli Serrano , tocat

¾ lingurita sare de mare

 

MOD DE PREPARARE :

Puneti  toate ingredientele, in ordinea de mai sus,  in vasul Vitamix .

Selectati viteza 1.

Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10 , apoi apasati HIGH.

Mixati timp de 1 minut, folositi dispozitivul de amestecare.

Se serveste imediat. Se obtin 3 pahare de 300 ml.

Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3  cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea  ingredientelor.

Crema de branza tofu

Ingrediente

1 pachet de tofu (300gr)

1 lingura tahini (pasta susan) sau unt de migdale

3 linguri nectar de nuca de cocos

2 linguri sirop artar

1 lingurita esenta de vanilie

1 lingurita coaja de portocala (optional)

1 lingura zeama de lamaie

Un praf de sare de mare

Puneti  toate ingredientele, in ordinea de mai sus,  in vasul Vitamix .

Selectati viteza 1.

Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10 , apoi apasati HIGH.

Mixati timp de 30 – 60 secunde, folositi dispozitivul de amestecare.

Se serveste imediat. Se obtin  450 ml.

Aceasta crema devine mai delicioasa daca se lasa cateva zile.

Daca doriti sa fie mai dulce si mai subtire, mai puteti adauga zeama de portocala.

Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3  cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea  ingredientelor.