Hummus cu ardei rosu copt

Cantitati: 3 1/2 c (840 g)
Dificultate: usor
Timp de preparare: 11 minute

Ingrediente :
1/2 cana (120 ml) apa
(170 g) ardei rosu copt
2 linguri (30 ml) ulei masline
½ cana (120 g) paste tahini (de susan)
2 ½ linguri (38 ml) zeama de lamaie
2 (6 g) catei de usturoi, decojiti
1 lingura sos iute
3 cani (720 g) naut la conserva, scurs
1 lingurita pudra chimen
1 lingurita sare
½ lingurita piper negru
Puneti toate ingredientele in vasul Vitamix , in aceasta ordine si puneti capacul.
Selectati viteza 1.
Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10, apoi la HIGH.
Mixati timp de 1 minut , folosind dispozitivul de amestecare pentru a ajuta ingredientele sa ajunga in centrul vasului, catre lama.
La final adaugati sare dupa gust.

Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3 cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea ingredientelor.